Цех Аэропорта был полностью оснащен современным оборудованием ведущих российских и зарубежных производителей:
- тепловое оборудование итальянской фирмы Unox (пароконвектоматы, пекарский и растоечный шкафы);
- плиты, котлы, сковороды российского производителя ОАО "Чувашторгтехника" (торговая марка «Abat»);
- холодильное оборудование российского производителя Polair (холодильные и морозильные шкафы);
- моечное оборудование ведущего итальянского производителя моечных машин Comenda (посудомоечные машины туннельного типа, машины для мойки котлов) .
Также установлено дополнительное оборудование следующих марок: SAGI, Rollmatic, Scotsman, HICOLD, CAS, Mekon и др.
Перечень проводимых работ:
- поставка оборудования;
- поставка кухонного инвентаря;
- монтаж оборудования;
- пуско-наладочные работы.
Благодаря совместному взаимовыгодному партнерству ГК Юниторг и Челябинского Аэропорта был запущен проект по модернизации инфраструктуры – собственный цех бортового питания , мощность которого рассчитана на поставку до нескольких тысяч рационов в сутки, это позволит заключить договоры на поставку бортпитания практически всем авиакомпаниям, выполняющим регулярные и чартерные рейсы из Баландино.
