Плиты промышленные


фильтрация по параметрам:



Производитель

Напряжение, В

Мощность, Вт
1
18000

Цена, руб
3126
228020

Диаметр котла

Материал

Исполнение

Цвет

Тип используемой энергии

Температурный режим, °C

Жарочный шкаф

Кол-во комфорок, шт.

Оснащение

Длина, мм
290
1475

Ширина, мм
200
1470

Высота, мм
35
1050


фильтрация по параметрам:



Производитель

Напряжение, В

Мощность, Вт
1
18000

Цена, руб
3126
228020

Диаметр котла

Материал

Исполнение

Цвет

Тип используемой энергии

Температурный режим, °C

Жарочный шкаф

Кол-во комфорок, шт.

Оснащение

Длина, мм
290
1475

Ширина, мм
200
1470

Высота, мм
35
1050

Панель индукционная FlexInduction T58BT20N0
  • Мощность, Вт: 7,4
  • Материал: Стеклокерамика
  • Цвет: Черный
  • все характеристики
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 84,5
  • Высота с упаковкой, см: 60
  • Длина с упаковкой, см: 56,7
  • Вес (нетто): 16,016
  • Кол-во комфорок, шт.: 5
  • Конфорка: Индукционная
Цена:
 по запросу
Плита газовая ПГК-15П (210000001909)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 500x529x505
  • Мощность, Вт: 9,5
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • все характеристики
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Ширина с упаковкой, см: 57,9
  • Высота с упаковкой, см: 55,5
  • Длина с упаковкой, см: 35
  • Вес, кг: 30
  • Вес (нетто): 30
  • Кол-во комфорок, шт.: 1
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: подставка (стенд)
Плита индукционная 4-х конфорочная КИП-49П-5,0-01 (710000019983)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 840x900x960
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 14
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 106
  • Длина с упаковкой, см: 104
  • Вес, кг: 85
  • Вес (нетто): 85
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Настольная
Плита индукционная 4-х конфорочная КИП-49П-5,0 (710000019982)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 840x900x960
  • Напряжение, В: 400
  • Мощность, Вт: 20
  • все характеристики
  • Материал: Крашенный
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 95
  • Высота с упаковкой, см: 101
  • Длина с упаковкой, см: 89
  • Вес, кг: 85
  • Вес (нетто): 85
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-29П-5,0-01 (710000019531)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 448x900x960
  • Напряжение, В: 230
  • Мощность, Вт: 10
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 106
  • Длина с упаковкой, см: 64,8
  • Вес, кг: 43
  • Вес (нетто): 53
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-29П-5,0 (710000019532)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 448x900x960
  • Напряжение, В: 230
  • Мощность, Вт: 10
  • все характеристики
  • Материал: Крашенный
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 106
  • Длина с упаковкой, см: 64,8
  • Вес, кг: 43
  • Вес (нетто): 53
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 4-х конфорочная КИП-49П-3,5-01 (710000019980)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 840x900x960
  • Напряжение, В: 400
  • Мощность, Вт: 14
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 95
  • Высота с упаковкой, см: 101
  • Длина с упаковкой, см: 89
  • Вес, кг: 85
  • Вес (нетто): 84
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 4-х конфорочная КИП-49П-3,5 (710000019406)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 840x900x960
  • Напряжение, В: 400
  • Мощность, Вт: 14
  • все характеристики
  • Материал: Крашенный
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 106
  • Длина с упаковкой, см: 104
  • Вес, кг: 85
  • Вес (нетто): 84
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-29П-3,5-01 (710000019985)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 448x900x960
  • Напряжение, В: 230
  • Мощность, Вт: 7
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 106
  • Длина с упаковкой, см: 64,8
  • Вес, кг: 43
  • Вес (нетто): 52
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-29П-3,5 (710000019984)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 448x900x960
  • Напряжение, В: 230
  • Мощность, Вт: 7
  • все характеристики
  • Материал: Крашенный
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 106
  • Длина с упаковкой, см: 64,8
  • Вес, кг: 43
  • Вес (нетто): 52
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-27Н (710000019409)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 400x750x475
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 3,5
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 80
  • Высота с упаковкой, см: 52,5
  • Длина с упаковкой, см: 45
  • Вес, кг: 31
  • Вес (нетто): 31
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-2Н (710000019415)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 362x702x118,5
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 3,5
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 75,2
  • Высота с упаковкой, см: 123,5
  • Длина с упаковкой, см: 41,2
  • Вес, кг: 15
  • Вес (нетто): 15
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Настольная
Плита индукционная 4-х конфорочная КИП-47Н (710000019410)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 700x750x475
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 7
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 85
  • Высота с упаковкой, см: 57,5
  • Длина с упаковкой, см: 90
  • Вес, кг: 50
  • Вес (нетто): 50
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Настольная
Плита электрическая 6-ти конфорочная ЭП-6ЖШ-Э (710000001942)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1265x850x860
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 22,8
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 95
  • Высота с упаковкой, см: 96
  • Длина с упаковкой, см: 146,5
  • Вес, кг: 215
  • Вес (нетто): 215
  • Кол-во комфорок, шт.: 6
  • Конфорка: Чугунная
  • Температурный режим: 20-270°C
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
Плита электрическая 6-и конфорочная ЭПК-67П (710000000939)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1111x750x860
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 16,8
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серый
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 85
  • Высота с упаковкой, см: 96
  • Длина с упаковкой, см: 131,1
  • Вес, кг: 103
  • Вес (нетто): 103
  • Кол-во комфорок, шт.: 6
  • Температурный режим: 480 °С
  • Установка: Настольная
Кухонная индукционная плита КИП-2П 710000019400
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 450x900x940
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 3,5
  • все характеристики
  • Материал: Крашенный
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 95
  • Высота с упаковкой, см: 99
  • Длина с упаковкой, см: 50
  • Вес, кг: 45
  • Вес (нетто): 45
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: подставка (стенд)
Плита газовая 6-ти горелочная ПГК-69 П (210000802167)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1200x900x976
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 37
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 107,6
  • Длина с упаковкой, см: 140
  • Вес, кг: 132
  • Вес (нетто): 132
  • Кол-во комфорок, шт.: 6
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: подставка (стенд)
Плита газовая 6-ти горелочная ПГК-69 ЖШ (210000801699)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1200x900x976
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 45
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 107,6
  • Длина с упаковкой, см: 140
  • Вес, кг: 190
  • Вес (нетто): 190
  • Кол-во комфорок, шт.: 6
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
Плита газовая 4-х горелочная ПГК-49 П (210000802166)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 800x900x976
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 5,5
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 107,6
  • Длина с упаковкой, см: 100
  • Вес, кг: 93
  • Вес (нетто): 95
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Установка: Напольная
Плита газовая 4-х горелочная  ПГК-49 ЖШ (210000801314)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 800x900x976
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 32
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Ширина с упаковкой, см: 100
  • Высота с упаковкой, см: 107,6
  • Длина с упаковкой, см: 100
  • Вес, кг: 135
  • Вес (нетто): 140
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Температурный режим: от 100 до 300 °С
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
Плита газовая 4-х горелочная ПГК-47 Н (210000801317)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 800x700x470
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 14,5
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Ширина с упаковкой, см: 80
  • Высота с упаковкой, см: 57
  • Длина с упаковкой, см: 100
  • Вес, кг: 74
  • Вес (нетто): 74
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Установка: Настольная
Плита газовая 2-х горелочная ПГК-27Н (210000801318)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 400x700x470
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 8,5
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Ширина с упаковкой, см: 75
  • Высота с упаковкой, см: 52
  • Длина с упаковкой, см: 45
  • Вес, кг: 40
  • Вес (нетто): 40
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Установка: Настольная
Плита электрическая 6-ти конфорочная ЭП-6ЖШ-К-2/1 (710000000943)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1475x897x860
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 23,9
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 99,7
  • Высота с упаковкой, см: 96
  • Длина с упаковкой, см: 167,5
  • Вес, кг: 210
  • Вес (нетто): 240
  • Кол-во комфорок, шт.: 6
  • Конфорка: Чугунная
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
Плита электрическая 6-ти конфорочная ЭП-6ЖШ-01 (710000000956)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1475x897x860
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 22,8
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 99,7
  • Высота с упаковкой, см: 96
  • Длина с упаковкой, см: 157,5
  • Вес, кг: 215
  • Вес (нетто): 215
  • Кол-во комфорок, шт.: 6
  • Конфорка: Чугунная
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
Плита электрическая 4-х конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (710000000950)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 840x850x860
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 17,4
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 95
  • Высота с упаковкой, см: 96
  • Длина с упаковкой, см: 104
  • Вес, кг: 151
  • Вес (нетто): 151
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Температурный режим: 20-270°C
  • Установка: Напольная
 В наличии
Количество на складе: 3
Плита электрическая 4-х конфорочная ЭП-4ЖШ-01 (710000000953)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1050x897x860
  • Напряжение, В: 400/230
  • Мощность, Вт: 16,8
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 96
  • Высота с упаковкой, см: 125
  • Длина с упаковкой, см: 99,7
  • Вес, кг: 155
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Чугунная
  • Количество ТЭНов: 2
  • Температурный режим: от 20 до 79 °С
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
Плита электрическая 4-х конфорочная ЭП-4ЖШ-Э эмалиров. духовка (710000001944)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 1050x897x860
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 16,6
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 99,7
  • Высота с упаковкой, см: 96
  • Длина с упаковкой, см: 125
  • Вес, кг: 155
  • Вес (нетто): 155
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Чугунная
  • Количество ТЭНов: 2
  • Температурный режим: 20-270°C
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
Плита электрическая 4-х конфорочная ЭПК-47ЖШ вся нерж. (710000000259)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 800x700x860
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, Вт: 15
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 80
  • Высота с упаковкой, см: 96
  • Длина с упаковкой, см: 100
  • Вес, кг: 126
  • Вес (нетто): 126
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Конфорка: Чугунная
  • Температурный режим: 20-270°C
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: духовой шкаф
 В наличии
Количество на складе: 2
Плита электрическая 4-х конфор. ЭПК-47Н (КЭТ-0,09) (710000000093)
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 800x700x860
  • Напряжение, В: 400
  • Мощность, Вт: 11,2
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Нерж
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Ширина с упаковкой, см: 75
  • Высота с упаковкой, см: 91
  • Длина с упаковкой, см: 85
  • Вес, кг: 62
  • Вес (нетто): 126
  • Кол-во комфорок, шт.: 4
  • Температурный режим: 480 °С
  • Установка: Настольная
 В наличии
Количество на складе: 1
-13%
акция
Кухонная индукционная плита КИП-2П -01 710000005867
  • Производитель: Abat, Россия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 450x900x940
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, Вт: 1,75
  • все характеристики
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • Цвет: Серебристый
  • Тип используемой энергии: Индукционная
  • Ширина с упаковкой, см: 95
  • Высота с упаковкой, см: 99
  • Длина с упаковкой, см: 50
  • Вес, кг: 45
  • Вес (нетто): 45
  • Кол-во комфорок, шт.: 2
  • Конфорка: Индукционная
  • Температурный режим: от 60 до 240 °С;
  • Установка: Напольная
  • Оснащение: подставка (стенд)
  • 1
  • 2
  • ...
  • 5

Профессиональная плита электрическая / плита индукционная

Если Вам необходима плита индукционная / электрическая для заведения общепита, рекомендуется ориентироваться не на количество посадочных мест, что на первый взгляд наиболее логично, а на количество производимых блюд за 1 смену.

Промышленные, как и бытовые, плиты бывают электрические, индукционные и газовые. Электрические плиты могут иметь специальное покрытие (стеклокерамика) или чугунные конфорки. Стеклокерамика при более высокой цене удобнее в уходе и потребляет меньше электроэнергии при большем КПД, но при этом она более хрупкая и потому выдвигает определенные требования к посуде.

Вот уже несколько десятилетий, как это устройство вошло в употребление и, в силу своей простоты эксплуатации, пользуется большим спросом в Европе, почти вытеснив традиционные газовые плиты. В России такой вид устройства для приготовления пищи, пока что, не очень популярен. В этой статье мы предлагаем вам убедиться, что индукционные плиты имеют ряд существенных преимуществ, таких как:
• Энергоэкономичность;
• Быстрое нагревание;
• Стабильная работа, не зависящая от напряжения сети;
• Легкое очищение;
• Комфортность использования;
• Безопасность;
• Доступная цена и другие.
Во многих городах разных регионов страны (в частности Магнитогорске, Салехарде, Челябинске и других, куда мы с удовольствием их доставим) плита индукционная может быть использована и в домашних условиях, и в ресторанном бизнесе. А в коммерческих кухнях заведений, благодаря конструкции варочной поверхности, можно даже установить более простую систему вентиляции и пожаротушения. Так как же функционирует механизм этого прибора?

Устанавливаются промышленные электрические плиты на пол, стол или ферму. Есть модели, которые имеют духовой шкаф.

Плита индукционная.

Сегодня самыми современными и производительными плитами для кухни считаются индукционные нагревательные системы. Это перспективное направление в производстве кухонного оборудования, поскольку индукционные плиты имеют множество преимуществ.

Первые плиты появились под маркой AEG, но не пользовались большим спросом по причине высокой стоимости и консерватизма в пищевых технологиях. Однако со временем такие плиты стали пользоваться успехом и в настоящее время занимают первенство по продажам.

Что представляет собой индукционная плита?

По сути, индукционная плита - это варочная поверхность, действующая по принципу трансформатора. Под керамической плоскостью спрятана катушка, по которой движется электрический ток с частотой 30-60 кГц (первичная обмотка). Роль вторичной обмотки играет специальная посуда с магнитными свойствами. В результате возникают между поверхностями индукционные токи, которые равномерно нагревают посуду и имеющиеся в ней продукты. Главное достоинство таких нагревательных систем – это высокий КПД, который составляет около 90%. Для сравнения, газовые плиты имеют коэффициент полезного действия – 50-60 %, а электрические поверхности – не более 60-70 %. Именно по причине того, что при нагревании потери тепла минимальные, плиты индукционные считаются наиболее эффективными. Энергосберегающая способность достигается за счет большой скорости нагревания и минимальных тепловых потерь.

Преимущества индукционных плит.

Профессиональная кухня сегодня предпочитает применять инновационное оборудование с высокими показателями и надежным качеством. Еще одним преимуществом индукционных систем является то, что плиты не обжигают, комфортны и удобны в эксплуатации. Если поверхность плиты не заполнена хотя бы на 50% посудой, то она не включается. После процесса приготовления и снятия посуды с поверхности, плита индукционная автоматически выключается. Это удобно и экономично. Кроме того, имеются разные настройки режимов работы, что облегчает процесс приготовления пищи и дает возможность выбирать степень и импульсивность нагрева. Например, можно выбрать режим для жарки, варки, тушения или кипения. В результате повышается качество и улучшается вкус приготавливаемых блюд.

Промышленное применение.

В пищеблоках применяют сложные системы индукционных поверхностей разной мощности, что позволяет в столовых, кафе или ресторанах приготовить большие объемы пищи за короткие сроки. Используя данные системы нагрева посуды, удается избежать прерывистого кипения, что помогает сохранить полезные свойства продуктов и улучшить вкусовые качества.

Сегодня рынок предлагает широкий ассортимент плит разной мощности от зарубежных и отечественных производителей. Спросом пользуются бытовые и промышленные плиты. Что касается стоимости, то плита индукционная имеет доступную цену, соответствующую качеству. Лучшие предложения можно найти на нашем сайте и приобрести кухонную плиту, сделав предварительную заявку. Для работы с плитами подойдет стальная, нержавеющая и чугунная посуда, которая продается в любом магазине.

Принцип работы устройства.

Плита индукционная использует для приготовления пищи магнитную индукцию, вместо нагрева пламенем или электрическим элементом, как это бывает в газовых или электрических плитах.

Под нагревающей поверхностью устанавливаются катушки из медной проволоки, через которые подается электрический ток. Таким образом, индуцируется магнитное поле, которое намагничивает контейнер с едой. В результате сопротивления вихревым потокам этого поля поверхность посуды нагревается, в то время, как сама печь не достигает высоких градусов. Это позволяет точно контролировать температуру приготовления, а также защищает от пригорания дна.

Индукционные плиты легко чистить, потому что варочная поверхность ровная, гладкая и не бывает достаточно горячей, чтобы пролитая на нее пища подгорела или прилипла. Варочную поверхность делают из стеклокерамического материала, который сам по себе является плохим проводником тепла. Такое покрытие остается достаточно прохладным после приготовления, чтобы можно было его касаться без последствий для вашего здоровья.

Типы индукционных электрических устройств.

Индукционное оборудование может быть встраиваемым в поверхность кухонного стола или быть автономным, переносным. Также различаются приборы и по количеству конфорок. Самые небольшие и самые недорогие – с одной нагревательной поверхностью. В домашних условиях спросом пользуются плиты с одной-четырьмя конфорками. Для бизнеса возможно и большее их количество. В нашем магазине на ваш выбор печь индукционная с 1, 2, 4 и 6 конфорками и доставкой по Сургуту, Тюмени, Екатеринбургу и другим городам.

Несколько мифов об использовании плит.

Должна быть только совместимая посуда. Экспериментальным способом было доказано, что лучше всего нагреваются материалы под названием ферромагнетики. Это, в основном, металлы и сплавы. На самом деле, подойдет вся ваша посуда, которая может магнитится – просто приложите магнит (например, с холодильника) к поверхности и, если он не падает, значит можно смело ставить такую посуду на плиту.

Опасно для здоровья. Многочисленные эксперименты в разных уголках мира показали, что излучаемое магнитное поле в этом процессе, по большей степени, поглощается нагревающейся поверхностью, и его влияние на человека не превышает установленных норм. Использование плит безопасно для вашего здоровья.

Весь механизм устройства работает от сети. Но, в отличие от электрической печи (и тем более газовой), плита индукционная 90% энергии тратит на нагревание поверхности, что поможет сэкономить вам деньги и принести удовольствие от процесса приготовления пищи.

Интернет-магазин «Юниторг» предлагает широкий ассортимент индукционных плит российского и иностранного производства. В каталоге нашего магазина представлено множество моделей качественных плит, которые отличаются безопасностью, удобством в использовании и стильным дизайном.

Ассортиментный ряд.

Особую популярность завоевала плита Indokor IN3500, Kocateq Zlic 3500. Миниатюрная плита Indokor IN3500 идеально впишется в малогабаритной кухне. Ее основными достоинствами являются экономичность, удобство использования, высокое качество и скорость приготовления блюд.

Плита индукционная Indokor IN3500 часто сравнивается с газовой плитой, так как их технические и функциональные характеристики практически идентичны. Плита индукционная Indokor IN3500 позволяет приготовить вкусные блюда за короткий промежуток времени.

Плита Kocateq Zlic 3500 идеально подходит для приготовления любых блюд, в том числе для варки, жарки овощей, рыбы и мясных полуфабрикатов. Она может использоваться, как в столовых и других местах общественного питания, так и в домашних условиях. Плита индукционная Kocateq Zlic3500 обладает множеством отличительных особенностей, в числе которых:
•    электронным таймером с обратным отсчетом;
•    двумя дисплеями, которые облегчают управление;
•    термостатом;
•    прочным корпусом, изготовленным из нержавеющей стали;
•    регулировкой мощности бесступенчатого типа.
Плита индукционная Kocateq Zlic3500 станет настоящим помощником на любой кухне.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая пользование данным сайтом, Вы принимаете использование файлов cookie. Больше информации..